IMPORTANT, MUST BE READ... : sebar kan Mamahke Jogja - Buah Tangan spesial dalam Balutan Cake Penuh Citarasa
Title : sebar kan Mamahke Jogja - Buah Tangan spesial dalam Balutan Cake Penuh Citarasa
sebar kan Mamahke Jogja - Buah Tangan spesial dalam Balutan Cake Penuh Citarasa
IMPORTANT, MUST BE READ... Geliat bisnis masakan di Yogyakarta nampaknya masih begitu berangasan dengan pangsa pasar yang masih terbuka luas. Inovasi demi penemuan terus dihadirkan para pegiat bisnis masakan baik dalam variasi menu, rasa dan juga suasana kawasan untuk merebut hati dan menarik minat para pembeli. Kuliner-kuliner gres tiba silih berganti siap memanjakan pengecap para penikmatnya.
Luasnya peluang bisnis masakan di Yogyakarta, cukup merebut perhatian pasangan artis dan sutradara kenamaan ialah Zaskia Adya Mecca dan Hanung Bramantyo untuk terjun meramaikan kanca perkulineran di Kota Pelajar ini. Pasangan ini mempunyai ide untuk membuka bisnis masakan berupa oleh-oleh dalam bentuk cake yang juga sanggup dipakai sebagai kuliner epilog (desert) dengan brand Mamahké Jogja.
Pemilihan nama Mamahké Jogja ("ké"-nya dibaca menyerupai kata "kecap") mempunyai makna tersendiri. Mamahké berasal dari bahasa Jawa yang berarti memamah atau mengunyah. Sedangkan kata mamahké dalam konteks brand Mamahké Jogja mempunyai makna kurang lebih mencitarasakan Jogja dalam bentuk rasa, hal ini sanggup dalam bentuk kuliner ringan manis cake menyerupai yang sajikan oleh brand ini.
Ide pembuatan Mamahké Jogja ini muncul dari kegelisahan mas Hanung Bramantyo dikala pulang ke Jogja. Beliau termasuk orang yang gemar merasakan kuliner-kuliner yang ada di Jogja, terutama masakan tradisionalnya dikala pulang kampung. Masalah muncul tatkala suami Zaskia Adya Mecca ini merasa belum menemukan kuliner pencuci verbal (dessert) yang pas untuk menutup petualangan rasa di Kota Gudeg.
Ide bisnis ini kemudian muncul, terinspirasi oleh mertua Zaskia Adya Mecca dikala dia menciptakan kuliner ringan manis cake yang dirasa cukup pas di indera perasa. Resep tersebut kemudian dikembangkan dan dimodifikasi sesuai dengan selera dan perkembangan zaman. Pasangan ini pun balasannya memberanikan diri untuk membuka bisnis masakan berupa varian cake yang cocok dijadikan sebagai pencuci verbal maupun oleh-oleh untuk dibawa pulang sehabis bertandang di Kota Pelajar.
Pada hari Minggu (7/5) kemarin, para blogger dan pegiat sosial media di Jogja menerima kesempatan untuk melaksanakan test food alias icip-icip sajian Mamahké Jogja. Acara dini dilaksakakan di gerai Mamahké Jogja yang terletak di bilangan Jalan Taman KT 1/329 Yogyakarta. Acara ini juga dihadiri eksklusif oleh Zaskia Adya Mecca dan Hanung Bramantyo sebagai owner-nya. Selain agenda icip-icip, dalam program test food kali ini para akseptor juga diajak untuk berdiskusi eksklusif dengan Mas Hanung dan Mbak Zaskia. Mereka memaparkan ide awal pembukaan gerai Mamahké Jogja dan juga mendengarkan eksklusif masukan-masukan ihwal cita rasa cake disajikan dari para akseptor yang hadir dalam program test food tersebut.
Varian Rasa
Apa saja sih varian rasa yang disajikan oleh Mamahké Jogja? Ada rasa Tiramitsu, Choco Banana, Choco Greentea, Double Choco, Red Velvet dan Cheese. Dalam program tersebut saya mencoba beberapa varian, namun varian Double Choco lah yang menciptakan saya jatuh hati kepadanya. Penampilan Mamahké Jogja memang cukup menarik hati jiwa. Cake lembut dengan warna-warni cerah yang sangat menggugah selera dan menciptakan siapa saja tidak sabar untuk mencicipinya.
 |
| varian Choco Greentea |
 |
| varian Cheese |
 |
| varian Tiramitsu |
Cake Mamahké Jogja ini cukup unik. Komposisinya cukup menarik. Lapisan pertama terdiri dari cake lembut kemudian diberi lapisan puff pastry dengan tekstur crunchy dan diberi krim yang meleleh-leleh, kemudian diberi lapisan cake lagi. Kelembutan sponge cake berpadu dengan tekstur krenyes-krenyes puff pastry dan juga krim yang lumer di lidah, sungguh memberi perpaduan yang unik dikala menyantap Mamahké Jogja ini. Rasa manis dari cake nya pun pas, tidak terlalu manis, dan after taste dari chocolate nya pun cukup terasa. Pokoknya pas deh dijadikan sebagai hidangan dessert ataupun sebagai hidangan untuk menemani ngopi atau ngeteh anggun di sore hari.
 |
| varian Choco Banana |
 |
| varian Double Choco |
 |
| varian Red Velvet |
Oh iya, Mamahké Jogja ini sanggup bertahan cukup usang kok. Jika berada di suhu ruangan, sanggup bertahan sekitar 3-4 hari. Jika di simpan di lemari pendingin, sanggup bertahan lebih usang lagi, ialah sekitar 5-7 hari. Makara tak perlu khawatir kalau ingin membawa sajian Mamahké Jogja keluar kota sebagai oleh-oleh ya !
Harga
Untuk sanggup menebus sekotak Mamahké Jogja ini, kalian sanggup merogoh kocek mulai dari Rp 55.000,- saja. Harga yang masih cukup reasonable, sebanding dengan cita rasa yang disajikan kok !
Lokasi
Gerai Mamahké Jogja berlokasi sangat strategis, ialah berada di sentra pariwisata Kota Jogja. Mamahké Jogja berlokasi di Jalan Taman KT 1/329 Yogyakarta, atau tepatnya berada di sebelah selatan pintu masuk Wisata Taman Sari. Strategis bukan? Lelah berkeliling area Malioboro, Kraton, Taman Sari, dan Alun-Alun Kidul, sanggup eksklusif cuss mampir ke gerainya Mamahké Jogja untuk membeli oleh-oleh di sana ya
Untuk jam buka gerainya sendiri mulai buka dari pukul 07.00 hingga dengan 22.00 (tergantung stok).
Oh iya, grand opening Mamahké Jogja dilakukan pada tanggal 19 Mei 2017 ini lho ! Jangan hingga ketinggalan ya untuk membeli dan merasakan sajian gres yang sanggup kalian jadikan pilihan oleh-oleh bagi orang-orang tersayang d rumah sehabis puas menjelajahi Kota Jogja ya ! Duh, jadi pengen mborong dan icip-icip semua varian Mamahké Jogja nih ! Ada yang mau nraktir? #eh
Mamahké Jogja
Jalan Taman KT 1/329 Yogyakarta
buka dari pukul 07.00 - 22.00 (tergantung stok)
Instagram @mamahkejogja
website klik di sini
IMPORTANT, MUST BE READ...
Thank for your attention sebar kan Mamahke Jogja - Buah Tangan spesial dalam Balutan Cake Penuh Citarasa
my blog sebar kan Mamahke Jogja - Buah Tangan spesial dalam Balutan Cake Penuh Citarasa, Have a nice day.
0 Response to "sebar kan Mamahke Jogja - Buah Tangan spesial dalam Balutan Cake Penuh Citarasa"
Posting Komentar