IMPORTANT, MUST BE READ... : sebar kan Empuk dan Gurihnya Bebek Palupi, Surabaya
Title : sebar kan Empuk dan Gurihnya Bebek Palupi, Surabaya
sebar kan Empuk dan Gurihnya Bebek Palupi, Surabaya
IMPORTANT, MUST BE READ... Belum lengkap rasanya berkunjung ke Kota Surabaya tanpa merasakan olahan sego bebeknya. Bahkan, saking terkenalnya sajian sego angsa ini, rasa-rasanya hampir di tiap sudut kota Surabaya sanggup dengan simpel kita jumpai sajian yang satu ini.
Selain populer dengan rujak cingurnya, Surabaya juga populer dengan makanan sego bebeknya. Menu sego angsa tampaknya cukup menempel dengan keseharian orang Surabaya. Rugi rasanya kalau berkunjung ke Kota Surabaya tanpa merasakan sajian sego bebeknya. Salah satu warung sego angsa yang cukup ternama di Surabaya ialah Sego Bebek Palupi. Warung sego angsa Papupi berlokasi di Jalan Raya Rungkut Asri Tengah nomor 10 Surabaya. Jika dilihat sekilas, lokasi warung angsa Palupi menempati sebuah daerah yang tidak seberapa luas dan terkesan cukup sederhana. Namun pengunjung yang tiba terlihat selalu ramai, bahkan kadang harus antri untuk mendapat daerah duduk.
Setelah mendapat daerah duduk, kami pun eksklusif memesan sajian yang disedikan. Menu yang kami pilih ialah angsa goreng dan angsa goreng krispi. Tak usang kemudian pesanan kami pun datang. Sajian sego angsa terdiri dari sepiring nasi putih hangat, penggalan angsa goreng, sambal, dan lalapan. Sedangkan angsa krispi penyajiannya hampir sama dengan angsa goreng biasa, hanya saja ditambah dengan taburan tepung krispi pada sajian bebeknya. Potongan daging bebeknya tidak mengecewakan besar, berbeda dengan sajian angsa goreng yang pernah aku coba di kota lain.
Bebek Palupi mempunyai tekstur yang garing dan krispi di bab kulit luar, namun bab dagingnya sangat empuk dan sama sekali tidak terasa alot. Daging bebeknya pun simpel terurai dikala digigit. Aroma rempahnya cukup terasa dan sama sekali tidak terasa kedaluwarsa amis. Cita rasanya pun sangat gurih, bumbu bebeknya meresap hingga ke dalam daging, cocok disantap dengan nasi putih hangat, ditambah dengan sambal yang tidak terlalu pedas terasa semakin nikmat.
Bagi orang Surabaya, menyantap sego angsa tidak lengkap kalau tidak memakai bumbu minyak bebek. Bumbu minyak angsa disediakan terpisah. Jika dilihat sekilas, bumbu minyak angsa ini terlihat menyerupai sajian sambal hijau. Tapi sehabis dijelaskan oleh Mbak Yantie, ternyata minyak angsa ini menjadi sajian favorit dikala menyantap sego bebek. Saya merasakan sedikit minyak angsa tersebut. Saya kira cita rasanya pedas, namun ternyata rasanya gurih, sama sekali tidak pedas. Pantas saja banyak orang yang begitu menikmati minyak angsa ini dikala menyantap sego bebek.
Jalan-jalan ke Surabaya memang tidak lengkap kalau belum merasakan sajian sego bebek. Warung Sego Bebek Palupi sanggup menjadi salah satu refrensi lokasi untuk merasakan gurihnya sajian sego angsa khas Kota Pahlawan ini. Bagaimana, terterik untuk merasakan sajian sego angsa kalau bertandang ke Surabaya?
harga:
satu porsi angsa Palupi berkisar dari Rp 18.000,00 hingga Rp 25.000,00 (data bulan November 2015)
IMPORTANT, MUST BE READ...
Thank for your attention sebar kan Empuk dan Gurihnya Bebek Palupi, Surabaya
my blog sebar kan Empuk dan Gurihnya Bebek Palupi, Surabaya, Have a nice day.
0 Response to "sebar kan Empuk dan Gurihnya Bebek Palupi, Surabaya"
Posting Komentar